كعكة السكر و القرفة Cinnamon Sugar Cookies

المقادير

1 / 2 كوب زبدة

3 / 4 كوب سكر

1 بيضة كبيرة

1-1/2 كوب طحين

1 / 2 ملعقة صغيرة كربونات صوديوم الخبز

1 / 4 ملعقة صغيرة ملح

1-1/2 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة العمل

قومى بخلط الزبدة مع السكر في وعاء كبير بواسطة الخلاط الكهربائي ثم أضفى البيض ، وانتظرى حتى تصبح ملساء ناعمة.ثم ضعى الطحين و كربونات صوديوم الخبز و الملح مع الخليط مع التحريك المستمر ثم قطعى العجين بالحجم و الشكل المرغوب فيه،ثم ضعيه فى الوعاء داخل فرن ساخن لمدة 8 - 10 دقائق ثم ضعى عليها السكر و القرفة واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يبرد، ثم انقليه فى وعاء التقديم. مع مراعاة تبريد صينية العجين كل مرة قبل الاستخدام او استخدام صينية اخرى .