شوربة البروكولي

المقادير

2 ملعقة صغيرة مارغرين

3 ملعقة كبيرة دقيق

ملعة كبيرة بصل

كوب حليب خالي الدسم

كوب بروكلي

مكعب ماجي

1/2 ملعقة صغيرة بقدونس طازج مفروم

جبن شيدر مبشور

القليل من الفلفل الأسود

طريقة العمل

سخني المارغرين فى قدر غير قابل للصق.

أضيفي البصل من دقيقة إلى دقيقتان.

ضعى الدقيق على البصل.

أضيفي الماء والحليب .

أضيفي البروكلي ومكعب الماجي والبقدونس والفلفل و اتركى الخليط على نار هادئة مع التقليب المستمر من 10 إلى 15 دقيقة.
اتركيها تبرد ثم ضعيها بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
ضعطى الخليط فى القدر مرة أخرى.
اضيفي الجبن على الخليط و اتركيها على نار هادئة حتى تذوب الجبنة .