المقادير
| صدور دجاج مخلية ومقطعة إلى مكعبات 1 عبوة مشروم مقطع إلى أرباع | ||
| 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم | ||
| ||
| 1 بيضة | ||
| جبنة شيدر او جبنة بالقشطة | ||
| 1ملعقة كبيرة زيت ذرة | ||
| 1ملعقة كبيرة ثوم مفروم |
1 ملعقة كبيرة دقيق 2
كوب مرق دجاج 1
عبوة رقائق عجينة باتيه
القليل من الملح و الفلفل الاسود المطحون
طريقة العمل
سخني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
قومى بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل ثم رشي عليه الدقيق.
وضعي الزيت فى قدر واطهي فيه الدجاج حتى يصبح بني اللون، ثم ارفعيه عن النار عندما ينضج.
ضعى البصل والثوم والمشروم فى قدر اخر لبضع دقائق ثم أضيفي الدجاج وقلبيه مع الخليط .
أضيفي مرقة الدجاج ودعي الخليط يغلي ثم اتركيه على نار هادئة حتى يصبح الخليط سميكاً.
أضيفي الجبن والبقدونس المفرومة و القليل من الملح والفلفل حسب الطلب ثم اتركيه يبرد .
انقلي الخليط إلى الوعاء المقاوم للحرارة وغطيه بعجينة الباتيه، ثم غطى سطحها ببيضة ممزوجة مع ملعقتي ماء.
ضعيه في الفرن بحرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
كوب مرق دجاج 1
عبوة رقائق عجينة باتيه
القليل من الملح و الفلفل الاسود المطحون
طريقة العمل
سخني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
قومى بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل ثم رشي عليه الدقيق.
وضعي الزيت فى قدر واطهي فيه الدجاج حتى يصبح بني اللون، ثم ارفعيه عن النار عندما ينضج.
ضعى البصل والثوم والمشروم فى قدر اخر لبضع دقائق ثم أضيفي الدجاج وقلبيه مع الخليط .
أضيفي مرقة الدجاج ودعي الخليط يغلي ثم اتركيه على نار هادئة حتى يصبح الخليط سميكاً.
أضيفي الجبن والبقدونس المفرومة و القليل من الملح والفلفل حسب الطلب ثم اتركيه يبرد .
انقلي الخليط إلى الوعاء المقاوم للحرارة وغطيه بعجينة الباتيه، ثم غطى سطحها ببيضة ممزوجة مع ملعقتي ماء.
ضعيه في الفرن بحرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
.gif)
.gif)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق