السبت، 22 أغسطس 2009

كريم كراميل


المقادير
كيلو لبن
8 بيضات
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا
كوب سكر

طريقة العمل
لعمل الكراميل ضعى كوب من السكرفى قدر غير لاصق علي نار هادئة وقلبيه بملعقة خشبية حتي يصير اللون ذهبيا ثم ارفعيه من على النار فى القدر.
وفى قدر اخراخفقى البيض جيدا بالمضرب.
اضيفى الفانيليا وبشر البرتقال الى البيض.
ثم اضيفى اللبن واستمرى فى التقليب.
صفى الخليط ثم ضعيه فوق الكراميل.
ضعى الكراميل في حمام مائي في فرن متوسط الحرارة حتي ينضج.
مرسلة بواسطة في

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)